A reggeli ‘belövés’ mellett a kávézási rutin nem több, mint az aroma és ízvilág kellemes csábítása, főleg ha valakivel együtt van lehetőségünk kiélvezni.
Terefere, élcelődés és nevetgélés egy jó kávé fölött időtöltésnek verhetetlen.
Minket a koffein feldob, közben dolga végezetlenül az adenozin meg csak bosszankodjon nyugodtan.
Bővebben:
Propaganda helyett a notesz zaccból készül Hollandiában és nem csak a hírhedt spórolósságuk miatt.
A hollandok skótabbak a skótoknál, ami a ‘takarékos’ de inkább a ‘fogához veri a garast’ szinonimája. Ugyanakkor a holland igen tiszteli a természetet, a földjük jórészét a tengertől fizikailag hódították el. Ismeri a természet erejét, hajózott ehhez eleget és szereti is a természeti környezetet, amiben él. Rongálni ezt a hollandok körében elfogadhatatlan, és így fogékonyak minden természetbarát ötletre.
Nem üres szóvirágok terén erősek, hanem harcosan kiállnak a természet és a környezet védelmére.
Bővebben:
Starbucks betétdíjas pohár akció indult a Föld világnapján és tart egészen 2021. május 31-ig.
Az egy éve tartó kegyetlen fertőzéses viszonyok között az USA az előkelő első helyet vívta ki, de sajnos a rossz statisztikák terén. A lesújtó friss hírek szerint ezeket az adataikat India is csak megközelíteni képes.
A Starbucks kávécégnek Seattle nyugati parti város a székhelye. Kávé importőrnek indultak, majd bővítették a palettát később és kávézókat nyitottak.
Ezek mára világhírnévre szert tett nemzetközi láncot alkotnak, üzletfilozófiájuk nem kávé centrikus, hanem esemény centrikus. Minél többször és sokan legyenek ott valamelyik kávézójukban. Kávézóba járni a vendéglő/kocsma látogatás alternatívájaként, időt eltölteni (és pénzt elkölteni) a fiatalabb korosztály a legalkalmasabb. Angolul a pénz költés és idő töltés ugyanaz a szó, a ’spend’. Így válik egyértelművé szólásmondásuk lényege: az idő pénz. A Starbucknál az idő a Starbuck pénzeként fial.
Bővebben:
A munkahelyek egyik legnagyobb megtartóereje a jó atmoszférában, hangulatban rejlik, és ez ugyanúgy érvényes azokra, akik otthonukból irányítják az egyszemélyes cégüket, és azokra, is akik például több száz kollégájukkal egy légtérben töltik a mindennapjaikat.
A többség szívesebben tölti az idejét kellemesebb hangulatban, talán ez egy általános érvényű igazság.
Aki kávézik, márpedig elég sokan teszik hazánkban is, az tudja, hogy egyfajta szeánsszá válik a csésze fekete, a bögre cappuccino, a cukormentes automatás vagy a fiókból előkapott instant, és gyakorlatilag bármelyik verziójának munkaidőben történő elfogyasztása.Bővebben:
A kávécserje gyümölcse a kávécseresznye, amely 6-11 hónap alatt érik meg és nyeri el pirosas vagy sárgás színét. Minden egyes cseresznyében két mag, vagyis kávébab lapul, melyeket a gyümölcshús alatt még egy nyálkás réteg, az alatt pedig egy vékony pergamenszerű héj borít.
A szüretelést követően a kávészemekről el kell távolítani a gyümölcshúst, amelyre különböző technikák léteznek. Országonként és tájanként eltér, melyik technikát alkalmazzák gyakrabban. Érdekesség, hogy maga a gyümölcs is ehető, néhány országban pedig teát készítenek belőle, melynek szintén van némi koffeintartalma.
Nézzünk néhány technológiát:
A kávéházak esetében mindig minőségi és ízletes kávékra vágyunk. Ehhez azonban számos konyhai gép szükséges, melyek segítségével végül asztalunkra kerülhet az aromás, különleges ízvilágú ital.
Az alábbi cikkben, hogy jobban beleláthassunk a kávéházak világába, összegyűjtöttünk 7 hasznos eszközt kávéházak számára, amik nélkül talán nem is működhetnének ezek a vendéglátóegységek.
A kávézás és kávézók COVID-19 idején egy év távlatából jól érzékelhető átalakuláson mentek át.
Hogy a kávézók bezártak, ez fordulatként nem sorolandó ide, mert egy adminisztratív döntés származéka. Újabb – ellenkező előjelű – döntés a kávézók kinyitását teszi (majd) lehetővé.
A valódi változás ott érhető tetten, hogy a ’CSAK ELVITELRE’ kiszolgáló, a túlélésért küzdő kávézók kereskedelmi modellje kiütötte a kávézás, mint szociális kohézió megnyilvánulási formáját.
Leülni egy kávé mellett, kitárgyalni a legújabb eseményeket egy olyan foglalatosság, amely nem csak az információ begyűjtését célozza. Azért állhatott ez elő így, mert az ember társas lény és a kávézásnak szociológiai és lélektani szerepe van. Fontos együvé tartozni, igény a közösség élménye.
