Kávéház Magazin Blog

A kávé élvezeti cikk korábban is benne volt az összesítésben szemesen és szemtelenül, azaz darálva. Sőt a neszkávé és a 3in1 változat is szerepel, bár utóbbit csak jóindulattal lehet ebbe a kategóriába sorolni. Csakúgy, mint a cigit vagy a piát élvezeti cikknek tekinteni, ezek is kosár reprezentánsok.

A pörkölt darált kávét kapszulás kiszerelésben eddig a hivatal nem vizsgálta. Mostantól azonban játékjogot kapott és a 10-16 darabos mennyiséghez tartozó árat, illetve annak elmozdulását regisztrálják a hozzá értők.

Kávékapszula tényezőként a KSH fogyasztói kosárban

Kávés kapszula gyártók környezetbarát összefogása Angliában 2020 végén jött létre a Jacobs Douwe Egberts, a Nestlé és más nagy nevek elhatározásával, hogy végre lépnek valamit a „zöld” irányba.

Nem kell azt gondolni, hogy a brit hazában megtáltosodtak a kávébiznisz kedvezményezettjei. Ennyire jó hatással még a brexit sem lehet rájuk. Hamburg Hanza-város vezetése volt az, akik már 2016-ban betiltották állami intézményekben a Nespresso kávés kapszula használatát. Ott már azóta másképpen készítik a kávékat.

Kávés kapszula gyártók környezetbarát összefogása Angliában

Brazil Arabica, Vietnam Robusta mintha valami lóversenyen a lovakat mutatnák be a felvezetés során. Pedig csak a két favorit kávéfajta legnagyobb termesztő országait nevesíti.

A tudomány szempontjából megemlítve a világban jó kétezer fajta kávécserjéről van tudomásunk.

Brazília benne van a szüretelés időszakában vastagon, Vietnámban ennek ősszel lesz a szezonja.

Bővebben:

Brazil Arabica, Vietnam Robusta

Mit kapsz, ha veszel egy fehérje italt vagy fehérje port, és összekevered hidegen főzött kávéval vagy jeges eszpresszóval? A válasz a kérdésre a Proffee, a TikTok új vírustrendje szerint.

A hashtaget több mint négymillióan nézték meg. De mi is a titka ennek a kávé különlegességnek? Valóban van jótékony hatása?

Proffee az új kedvenc, avagy a fehérje kávé titka

Kavagucsi Tosikadzu Mielőtt a kávé kihűl regénye az elsőkönyves írót rögtön az ismertségbe röpítette.

Saját maga írta színpadi művét adaptálta egy karcsú kötetbe. A darabot a Sound Snail Company (a név kb. Stramm Csiga Társulat) vitte színpadra, rögtön díjat is nyertek vele a 10. Szuginami Színházi Fesztiválon.

Belőle film is készült ’Kohi ga Samenai Uchi Ni’ címmel és a ’Négy sírás’ szlogennel reklámozzák.

Nyilvánvalósítva a japán történet-füzérben szereplő valamennyi nő erős érzelmi töltöttségét.

Kavagucsi Tosikadzu Mielőtt a kávé kihűl

GrainPro BAG zsákolás a nyerskávé biztonságos útja, a végcéljához ugyanaz érkezik, mint ami elindul.

A kávéval, kávézással foglalkozó millió cikk elidőz, részletezi és gyakran tudományoskodik a fajta, a pörkölés, a darálmány meg az italkészítés mozzanatai körül. A zsákos nyerskávé sem kevésbé érdekes.

Alig találni anyagot arra vonatkozóan, hogy a fáradsággal összegyűjtött és fuvarozásra előkészített nyerskávé hogyan vészeli át bezsákolva a gyakran óceánokat átszelő utazást. Hacsak nem repülővel jut rendeltetési helyére.

GrainPro BAG zsákolás a nyerskávé biztonságos útja

Kávéérzékelés és -kóstolás írásban dokumentálva érhető el a SCA (Specialty Coffee Association) 2021. október 1-én* megjelent kiadványában.

Az USA a ’best practice’ mintaországa, a hatékonyság (és szellemi restség) jegyében amit egyszer ott valaki(k) kitalált(ak) és működik, azt onnan kezdve mindenki felhasználja. Példa erre az amerikai joggyakorlat, ahol egy bármely USA államban meghozott ítélet máshol hasonló jellegű jogi helyzeteknél (jogforrás értékű) precedens.

Miért is van a kávéérzékelés és -kóstolás írásban dokumentálva?